كرات الشكولاته الثلجية

--------------------------------------------------------------------------------

كرات الشوكولاته الثلجية
المقادير:
3/4 كوب زبدة لينة
3/4 كوب سكر بنى
بيضة
1/4 كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق
1/2 كوب بودرة كاكاو
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
سكر بودرة للتزيين

الطريقة:
لعمل كرات الشيكولاتة الثلجية توضع الزبدة والسكر فى وعاء عميق ونخفق حتى يمتزجوا ويصبحوا كالكريمة -

نضيف البيضة والحليب والفانيليا ونمزج الكل جيدا فى وعاء آخر نخلط الدقيق والبينج بودر والكاكاو وبيكربونات الصودا والملح ونضيفهم تدريجيا للخليط الأول ونمزج جيدا

نغطى عجينة كرات الشيكولاتة الثلجية ونتركها بالثلاجة ليلة كاملة ، ثم نبدأ بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة ونرصهم فى قالب مدهون.

يوضع قالب كرات الشيكولاتة الثلجية فى فرن 350 درجة لمدة 7 دقائق أو حتى تبدأ كرات الشيكولاتة الثلجية بالتشقق

تترك كرات الشيكولاتة الثلجية لتبرد ثم دحرجيها فى سكر البودرة

تقدم كرات الشيكولاتة الثلجية وبالهنا والشفا.
وقت:
20 دقيقة للإعداد


_________________